“Il cibo, una storia che ci riguarda tutti nel profondo”

Lo chef emiliano Tiziano Zirondelli, che rivisita da più di 30 anni la cucina mediterranea e salutista
in costante ricerca di leggerezza, equilibrio e semplicità,
incontra  Lilia De Santis e il suo tenace percorso  di autocura  attraverso una alimentazione sana.
Insalata di seppioline
Insalata estiva
Insalata di quinoa e verdure saltate in padella
Tartare di verdure
Couscous di verdure
Spaghetti di zucchine, carote e daikon crudi
Riso rosso semi integrale con verdure crude
Involtini di petto di pollo farciti
Carpaccio di salmone
Sarde in padella o coccio
Frittata di spinaci al forno
Frittata di farina di ceci, verdure e formaggio di capra
Zucca farcita al forno
Verdure al forno
Crostata di pasta frolla alle prugne
Torta di carote

Le videoricette sono tratte dal cookbook “Good,for Good “ libro con. 83 ricette  che  sintetizzano con  pazienza alchemica il piacere della salute nel gusto, corredate da altrettante fotografie, per coniugare il buono e il sano, per fare  corretta prevenzione  anche in cucina con un’attenzione particolare ai prodotti e all’ambiente.

 IrisRoma xle Donne xlaVita Onlus informa che tutti i progetti e relativi sviluppi  sono dedicati alle pazienti e volti a una sempre più efficace awareness rispetto all’alleanza terapeutica e alle terapie integrate, alla promozione della qualità della vita , anche in un’ottica di epigenetica.